Erre de Ramón Freixa

Erre de Ramón Freixa

En el piso 10 del Hotel Las Américas Torre del Mar en Cartagena, existe un santuario para tus sentidos, un lugar donde los sabores y aromas del Mediterráneo se mezclan con la magia del Caribe. Ven a disfrutar la creación de Ramón Freixa, el chef español con dos estrellas Michelin. Restaurante Erre de Ramón Freixa, el placer de ser feliz.

CENA DISEÑADA POR NUESTRO CHEF RAMÓN FREIXA:
Aperitivos:
• Cruji nori con pollo prensado y anguila
• Piedra miméticas de queso paipa y trufa
• Tacos de salmón
• Ferrero foie dorado
• Rosa de Colombia y Campari

ENTRADAS:
• Sobre un laminado de pulpo, rosa de pargo y sandía
• Langosta acariciada a la llama con crema de espárrago verde y hojas crujientes

PRINCIPALES:
• Mero asado con costra especiada y flao carbón de yuca
• Canelón de cochinillo con boletus, patatas hojaldrada y salsa costeña

MOMENTOS DULCES:
• Mucha pasión cítrica
• Chocolate 2019-2020
• Pequeñas locuras para el café
• Las 12 uvas de la suerte

Opción 1: HASTA LA MEDIANOCHE
Diciembre 31, 9:00 p. m. – 12:00 a. m.

Incluye maridaje de Bar abierto Premium
por 2 horas, uvas a las 12 a. m. y cotillones.

Valor por persona: $1.000.000*

Opción 2: HASTA EL AMANECER
Diciembre 31, 9:00 p. m. – 5:00 a. m.

Incluye maridaje de Bar abierto Prestige por 4 horas, fiesta en el Infinito
Bar con DJ internacional, uvas a las 12 a. m. y cotillones.

Valor por persona: $1.300.000*

Reserva momentos felices y deliciosos para esta navidad:

(5) 672 4242 * 314 581 6825 * 315 496 8536 * [email protected]

[email protected]

Las Américas Torre del Mar Piso 10

En esta navidad, regálate un viaje de sabores en Erre de Ramón Freixa.

Disponible únicamente en el ambiente de tapas y mesa del chef de Erre, y en el bar infinito en el rooftop del piso 10 de Torreo del Mar.

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  • Horario

Martes – Domingos 12:00m – 3:00pm

7:00pm – 11:00pm

  • Ubicación

Las Américas Torre del Mar
Piso 10

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